Включаем духовку и, пока она разогревается, чистим картофель и разрезаем на половинки. Слегка подсолив, каждую половинку картофеля оборачиваем ленточкой из сырокопчёного бекона и укладываем на квадратик фольги. Сверху не туго собираем в узелок и ставим на противень в духовку.
Аромат на кухне изумительный. Пробуем картошку ножом или вилкой, предварительно развернув кулёк и если уже почти готова, наполовину приоткрываем фольгу, что бы в течение минут 5-ти картошечка зарумянилась сверху - картофель с беконом готов!
